Het ondernemersverhaal van Renske De Maesschalck, de gedreven oprichtster van Pompette, begon met een avondopleiding tot sommelier conseil. Toen de pandemie uitbrak en er meer vrije tijd beschikbaar kwam, greep Renske de kans om een lang gekoesterd idee tot leven te brengen. Ongeveer een jaar na de eerste gesprekken begonnen ze met Pompette, een wijnhandel met een focus op alles wat met aperitieven te maken heeft.
Hoewel Pompette oorspronkelijk als een winkel begon, evolueerde het al snel tot een bar. Mensen uit de buurt waren namelijk op zoek naar een plek om samen te komen voor een drankje. Ondanks deze verschuiving blijft Pompette trouw aan hun oorspronkelijke visie als winkel.
Drempels verlagen voor wijnliefhebbers
Een opvallende eigenschap van Pompette is hun focus op toegankelijkheid. Ze begrijpen dat veel mensen in de leeftijdsgroep van dertigers en veertigers nieuwsgierig zijn naar wijn, maar vaak aarzelen om een wijnhandel binnen te stappen. Pompette heeft deze drempel weggenomen door een gastvrije sfeer te creëren en elke fles te voorzien van handige kaartjes met informatie. Bovendien hebben ze een kinderhoek om jonge ouders aan te spreken.
Duurzaamheid in actie
Duurzaamheid is een andere kernwaarde van Pompette. Ze streven ernaar om zoveel mogelijk biologische producten aan te bieden. Zo hebben ze een gevarieerd assortiment van biologische, natuurlijke en biodynamische wijnen.
Pompette is met andere woorden niet zomaar een bedrijf; het is een plek waar passie, toegankelijkheid en duurzaamheid samenkomen.
